Redd's, ресторант в Рочестър, получи големи награди от USA TODAY за своята луксозна новоамериканска кухня.
От отварянето си през 2019 г. Redd's се превърна в един от любимите ресторанти на Рочестър за специални вечери. Тази седмица стана национална новина: Заедно с 46 други ресторанта, Redd's беше обявен за ресторанти на 2024 г. в списъка на USA TODAY.
Какво отличава RED?
Ричард Редингтън е работил в някои от най-добрите кухни в света, преди да отвори своите ресторанти Redd и Redd Wood в Напа Вали. Ред е награден със 7 звезди Мишлен от 2008 до 2014 г.
През 2019 г. той и бизнес партньорът Денис Уилмот отвориха втора версия на Redd's в родния си Рочестър.
Оттогава Reed's се превърна в любимо място за празнични вечери. Менюто, което се променя сезонно, е глобално вдъхновено. Трайните отличия включват ризото от омар с конфи от лимон и рукола и свинско шкембе с ябълково пюре и соев карамел.
Но Redd's е и чудесно място за събиране за напитки в бара, на които можете да се насладите с най-добрата пица и крилца в града.
Старата тухлена сграда, някога дом на компания за линейки, теглена от коне, е просторна и удобна, декорирана в земни тонове и украсена със стенопис, напомнящ за близките Finger Lakes. Акустиката е оптимизирана за оживено жужене, но все пак можете да продължите разговора. През лятото външното пространство, заобиколено от прозоречни кутии, пълни с растения, е магическо.
Освен ако не посещавате бар, резервацията е добра идея.
Какво да поръчам в Redd
Пица на дърва. Опитайте доматената пица на дърва с чесън, риган, люспи чили и без сирене. Това е изненадващо вкусно в своята простота.
крила. Супер хрупкав отвън, сочен отвътре и гарниран с лепкав тайландски чили, който е достатъчно лют.
Морска храна. Ястията се променят сезонно, но техните разнообразни варианти на морски дарове са надеждно добри.
захарни изделия. Спестете място, защото винаги е възвишено.
Знаеше ли?
Ресторантът от време на време предлага винени вечери с готвачи със звезди Мишлен. Следете онлайн или в нейните социални медии.
подробности: 24 Winthrop Street, Рочестър, Ню Йорк; 585-483-7333, reddrochester.com.
„Професионален фен на Twitter. Сертифициран застъпник на алкохола. Пожизнен поп културник. Кафе-маниак.“
More Stories
Фестивали: Срещите на МФФ и София 2024 са готови
Райън Гослинг има недоумение относно определена сцена в La La Land
Хю Джакман и Джоди идват да участват в Darker Robin Hood